Tagliatelles à la sauce carbonara

tagliatelles à la sauce carbonara

Êtes-vous à la recherche d’une recette facile pour réaliser un délicieux plat de tagliatelles à la sauce carbonara ? Que vous les fabriquez fraîches chez vous ou vous les achetez prêtes à cuisiner, ces pâtes proposent une infinité de possibilités gourmandes.

Avec ces pâtes longues typiques d’Italie, vous pourrez vous régaler au quotidien ou surprendre vos invités à une occasion particulière. Cette fois-ci, lancez-vous dans une recette de tagliatelles inratables et vite fait, de quoi ravir les petits comme les grands.

Voici la recette facile de tagliatelles à la sauce carbonara.

Temps de préparation de votre plat de tagliatelles à la sauce carbonara

  • Comptez environ 10 minutes pour la préparation
  • et 10 minutes pour la cuisson de votre recette italienne à base de tagliatelles.

Ingrédients pour réaliser cette recette rapide de tagliatelles à la sauce carbonara

Recette pour 4 personnes
– 4 œufs
– une petite boite de champignon de Paris (ou 1 poignée de champignon de paris surgelé)
– 1 brique de crème fraîche liquide
– 100 g de gruyère râpé
– 200 g de lardon nature
– 300 g de tagliatelles fraîches

Préparation de votre recette italienne de tagliatelles à la sauce carbonara

• Faites bouillir 1,5 litre d’eau salée dans une casserole
• Laissez cuire les pâtes pendant la durée indiquée sur l’emballage
• Une fois cuite, égouttez-les
• Faites roussir les champignons et les lardons dans une poêle sans matière grasse
• Versez la crème fraîche, une fois les ingrédients de la poêle prennent de la couleur dorée
• Éteignez le feu, une fois que la crème fraîche entre en ébullition
• Versez dans le mélange le gruyère râpé et remuez bien le tout
• Dressez ensuite les pâtes égouttées sur 4 assiettes et versez dessus votre sauce
• Garnissez enfin votre délicieux plat de tagliatelles à la sauce carbonara d’un jaune d’œuf chacun. Placez-le dans un demi-coquille d’œuf au milieu de l’assiette.

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